Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Deze kookschool, gelegen in de wijk Bang Rak in Bangkok, niet ver van Silom Road, biedt gestructureerde, praktijkgerichte cursussen aan waar deelnemers onder begeleiding van ervaren instructeurs leren om klassieke Thaise gerechten van begin tot eind te bereiden. De ochtendlessen beginnen met een rondleiding over een lokale Thaise markt, waar deelnemers verse ingrediënten uitkiezen en kennismaken met de kruiden, specerijen en producten die de basis vormen van de Thaise keuken. Dankzij de vriendelijke, familiaire sfeer van de school is het onderwijs attent en persoonlijk, en worden de docenten door deelnemers steevast geprezen voor hun warmte, geduld en toewijding gedurende de hele cursus.

De cursussen vinden plaats in een schone, geklimatiseerde keuken en leren traditionele Thaise recepten zo gedetailleerd aan dat deelnemers de gerechten daarna gemakkelijk thuis kunnen namaken. Elke deelnemer ontvangt aan het einde van de cursus een receptenboek – een praktisch souvenir en een mooi aandenken. De combinatie van een marktbezoek, een kookles en culturele context geeft de ervaring een samenhangend geheel dat het onderscheidt van oppervlakkige toeristische activiteiten in de stad.