Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Monte Cielo, een restaurant en resort aan de rivier, ligt verscholen in het pittoreske landschap van de wijk Sai Yok in Kanchanaburi en onderscheidt zich om een ​​onverwachte reden: het serveert authentieke Mexicaanse gerechten naast Thaise specialiteiten in een gebied waar internationale keuken zeldzaam is. Quesadilla's en andere Mexicaanse klassiekers trekken steevast gasten aan, terwijl de natuurlijke omgeving – uitzicht op de rivier, weelderig groen en een open, luchtige sfeer – de eetervaring net zo memorabel maakt als het eten zelf. Het resort biedt ook bungalows en drijvende huisjes, waardoor gasten tijdens hun verblijf ter plaatse kunnen dineren.

Het restaurant heeft een ontspannen en gemoedelijke sfeer die perfect aansluit bij het rustige tempo van de wijk Sai Yok. Het pand is goed onderhouden, de gerechten worden met oog voor detail gepresenteerd en het personeel wordt steevast omschreven als warm en gastvrij. Het is even geschikt voor een lunchpauze na een bezoek aan de nabijgelegen natuur als voor een gezellig samenzijn 's avonds met een drankje en diner terwijl de zon ondergaat boven het water.

Monte Cielo is dagelijks geopend van 10:00 uur tot 20:00 of 21:00 uur, afhankelijk van de dag van de week. Op vrijdag en zaterdag sluit het om 20:00 uur en op de overige dagen om 21:00 uur. Gasten die er willen dineren, dienen rekening te houden met de sluitingstijden op vrijdag en zaterdag. De locatie in Tambon Tha Sao kan zonder GPS-apparaat wat lastig te vinden zijn. Daarom is het aan te raden om de website monte-cielo.com te raadplegen voordat u aankomt.