Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Dit fusionrestaurant met dakterras, gelegen op de 19e verdieping van het Ramada by Wyndham Hotel aan Sukhumvit Soi 11, combineert Japanse en Spaanse culinaire tradities in een elegante, moderne omgeving. Dankzij de open keuken kunnen gasten zien hoe hun maaltijden worden bereid, terwijl het terras een panoramisch uitzicht over Bangkok biedt en de avondlijke sfeer perfect aanvult. Het restaurant trekt een divers publiek van toeristen en locals die op zoek zijn naar een verfijnde eetervaring.

Het menu biedt verfijnde Japans-Spaanse fusiongerechten – gerechten zoals het gegrilde Kurobuta-varkensvlees worden door gasten met name geprezen om hun kwaliteit en presentatie. De bar vormt een perfecte aanvulling op het culinaire aanbod en biedt naast cocktails ook een ruime keuze aan andere dranken, waardoor het restaurant zich zowel leent voor een uitgebreid diner als voor een drankje in de late uurtjes. Livemuziek en een stijlvol interieur dragen bij aan een uitgesproken gezellige en levendige sfeer.

De keuken opent dagelijks om 17:30 uur en blijft open tot 04:00 uur. Dit maakt het restaurant een van de chiquere restaurants in de buurt die tot laat open is. Hoewel de meeste gasten het eten en de service prijzen, vinden sommigen de prijzen wat hoog voor de geboden ervaring. Het is daarom raadzaam om het actuele menu online te bekijken voordat u langskomt. Reserveren wordt aanbevolen, vooral in het weekend. Het BTS-station Nana ligt op korte loopafstand, waardoor het restaurant vanuit vrijwel overal in het centrum van Bangkok gemakkelijk te bereiken is.