L'S Café dell'Hotel S31 Sukhumvit è un ristorante moderno, rinomato per il suo ricco buffet internazionale a prezzi accessibili. Situato al sesto piano dell'hotel a 5 stelle S31, è un luogo d'incontro informale ma elegante per gli ospiti dell'hotel e gli amanti della cucina locale, proprio nel cuore del vivace quartiere di Phrom Phong a Bangkok.
1. La selezione di cibo e buffet
Sebbene S Café offra anche un menù à la carte, è principalmente noto per il suo ricco buffet internazionale, che comprende colazione, pranzo e cena. Il menù fonde armoniosamente stili culinari orientali e occidentali e offre un'ampia varietà di piatti:
Frutti di mare sul ghiaccio: un piatto che conquista tutti con specialità fresche come gamberi, cozze, granchi e, nel fine settimana, specialità come granchi reali dell'Alaska a volontà.
Postazioni di cucina a vista: gli chef tagliano sashimi fresco (salmone, tonno, sgombro) e preparano sushi su ordinazione oppure preparano piatti di pasta personalizzati presso le postazioni di riscaldamento.
Piatti principali caldi e arrosti sostanziosi: la selezione spazia dai classici piatti occidentali come tenere costolette di maiale, pizza e salsicce tedesche a saporite specialità thailandesi come il Khao Soi o le insalate di pesce piccanti (Yam).
Angolo dei dessert: una ricca selezione di dolci, dalle mini torte e pasticcini occidentali alle tipiche crêpes alla frutta locali.
L'S Café colpisce per il suo design moderno, sofisticato e minimalista, nonché per gli alti soffitti circondati da vetrate a tutta altezza. Questa caratteristica architettonica inonda lo spazio di luce naturale a mezzogiorno e lo trasforma la sera in un suggestivo punto panoramico illuminato da una luce calda, con vista su Sukhumvit Road. Grazie alla sua ampia metratura, è un luogo d'incontro molto apprezzato per diverse occasioni.
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