Bangkok, Thaïlande, 3 avril 2023 / TRAVELINDEX / L'hôtel Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit invite les couples à célébrer leur union dans un cadre exceptionnel et à vivre une expérience inoubliable. Outre son ambiance raffinée, l'hôtel propose depuis peu des menus chinois exclusifs pour les mariages, en collaboration avec le chef Wai Yin Man, également connu sous le nom de Chef Man, expert culinaire hongkongais fort de plus de 30 ans d'expérience. Le Chef Man est reconnu depuis longtemps pour son excellente cuisine chinoise et la qualité exceptionnelle des ingrédients qu'il utilise. Ces menus uniques offrent aux mariés et à leurs invités l'opportunité de célébrer leur union autour de plats traditionnels chinois préparés avec soin.

Pour offrir aux couples une expérience encore plus merveilleuse, l'hôtel propose désormais une formule mariage tout compris. Soigneusement élaborée, cette formule est conçue pour susciter encore plus d'enthousiasme et inclut tous les éléments essentiels d'un mariage de rêve.

M. Sammy Carolus, directeur général du Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit, a déclaré : « Choisir le lieu idéal, avec une cuisine et un service d'excellence, est essentiel pour le bonheur des mariés et pour laisser un souvenir impérissable à leurs invités. Au Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit, nous mettons tout en œuvre pour être le lieu de mariage de référence à Bangkok, en réalisant le rêve de chaque couple d'une célébration inoubliable de leur amour. En collaboration avec le chef Man, nous proposons une variété de délicieux menus chinois qui raviront tous les palais. L'approche du chef Man en matière de cuisine chinoise est simple : il utilise uniquement des ingrédients frais et de première qualité pour garantir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle. De plus, notre équipe événementielle expérimentée sait comment faire des mariages de rêve une réalité et s'engage à le faire pour chaque couple. »

Le chef Wai Yin Man est ravi de contribuer à la création de ces moments inoubliables. Il confie : « C'est un honneur pour nous de participer aux célébrations de mariage exceptionnelles au Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit, et nous remercions l'hôtel et les couples qui nous font confiance pour leur offrir une expérience culinaire chinoise unique. Le banquet de mariage est traditionnellement l'occasion pour les familles des mariés de manifester leur richesse et leur générosité, et les menus se doivent d'en être le reflet. Élaborer un menu chinois pour un banquet de mariage est toujours un défi, mais un défi que j'aborde avec passion. Nous utilisons des ingrédients de première qualité, provenant de diverses régions, pour nos plats, tels que des ormeaux séchés d'exception, du poisson frais et des crevettes soigneusement sélectionnées. Mon objectif est de créer des mets savoureux qui ravissent les convives et souhaitent aux jeunes mariés prospérité, longévité et fertilité. Collaborer avec le Hyatt Regency Sukhumvit Bangkok, hôtel cinq étoiles, nous permet d'allier notre art culinaire à l'excellence de son service, faisant de chaque banquet de mariage un moment inoubliable. »

Les trois menus chinois raffinés créés par le chef Man – Argent, Or et Platine – coûtent entre 20 000 et 28 000 THB par table pour 10 personnes. Ces menus spécialement conçus comprennent des plats dont les noms, les couleurs et les arômes symbolisent la chance, la prospérité, la fertilité et une longue vie. La signification de certains plats dans la cuisine chinoise dépasse largement le simple plaisir gustatif et la présentation, notamment lors des banquets de mariage. Les plats de poisson et de porc sont incontournables, car ils incarnent la richesse et la prospérité. Les fruits de mer tels que l'ormeau et les coquilles Saint-Jacques sont choisis pour leurs noms de bon augure et sont considérés comme une bénédiction pour l'avenir du couple. Les nouilles longues représentent une longue vie et le riz symbolise l'abondance, signifiant ainsi la bénédiction que le couple vivra toujours dans l'abondance. Des desserts comme les noix de ginkgo sucrées au sirop et la soupe de haricots rouges sucrée aux noix de ginkgo sont servis pour symboliser le lien profond qui unit les époux et le bonheur qu'ils partagent avec leurs invités.

Après deux années de regain de popularité dû à la multiplication des célébrations plus intimes ou reportées, les couples recherchent des formules de mariage complètes, adaptées à leur budget et garantissant le confort de leurs proches et invités. Parichart Puangniyom, directrice adjointe des événements au Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit, explique : « Les couples privilégient trois éléments clés pour leur mariage : une organisation professionnelle du lieu, un service irréprochable et une excellente cuisine. Pour répondre à cette tendance, le Hyatt Regency Sukhumvit Bangkok propose une formule mariage tout compris d’une valeur d’un million de bahts. Celle-ci inclut une fête de fiançailles, une réception de mariage et une soirée après les noces, deux nuits dans une suite présidentielle, un voyage de noces et d’autres avantages exclusifs offerts par nos partenaires. »

« Aujourd'hui, les couples ne se contentent plus de suivre les dernières tendances en matière de mariage. Ils recherchent des formules tout compris offrant un excellent rapport qualité-prix et garantissant le confort de leurs proches et invités. Cela leur permet d'optimiser leur budget sans compromettre l'expérience globale. À l'hôtel Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit, nous ne proposons pas seulement une formule mariage ; nous prenons en charge tous les souhaits des futurs mariés pour créer des souvenirs inoubliables de leur grand jour. Nous voulons que les mariés trouvent tout ce dont ils ont besoin au même endroit », a conclu Mme Parichart.

Outre son emplacement central au cœur de Bangkok, son design élégant et son service cinq étoiles, l'hôtel Hyatt Regency Bangkok propose une vaste gamme d'espaces événementiels, ce qui en fait le choix idéal pour les célébrations de toute envergure. L'hôtel dispose d'un total de 1 359 mètres carrés d'espaces modulables. La plus grande salle, la salle de bal Regency de 617 mètres carrés, est parfaite pour les cérémonies intimes comme pour les grandes réceptions pouvant accueillir jusqu'à 700 invités. Avec ses plafonds de six mètres de haut, ses baies vitrées inondant l'espace de lumière naturelle, son design contemporain aux tons cuivre et or rose et ses motifs en losange au plafond et au sol, la salle de bal est équipée d'une technologie audiovisuelle de pointe pour apporter une touche de luxe à votre événement.

Les couples intéressés par la réservation du forfait mariage peuvent contacter le Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit au +662 098 1234 pour plus d'informations ou pour effectuer des réservations.

L'hôtel Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit est un établissement thaïlandais contemporain qui favorise les rencontres et les échanges, un lieu où les clients peuvent se connecter, développer leur réseau et collaborer. Cet hôtel de 273 chambres comprend 21 suites et des installations de loisirs telles qu'une piscine extérieure entourée d'une végétation luxuriante et une salle de sport ouverte 24h/24. Il propose également 1 359 mètres carrés d'espace événementiel pour les conférences d'affaires et les réceptions privées.

L'hôtel est situé à proximité du quartier de Nana, qui signifie « lieu de rencontre », un marché multiculturel où se côtoient traditionnellement des personnes du monde entier, propices aux échanges. Aujourd'hui, il offre aux voyageurs une immersion authentique dans l'effervescence des marchés de rue de Bangkok. L'hôtel est également facilement accessible, à seulement 25 kilomètres de l'aéroport international Don Mueang de Bangkok et à 33 kilomètres de l'aéroport international Suvarnabhumi de Bangkok.