Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Niché dans le quartier de Fa Ham, dans le district de Mueang à Chiang Mai, ce marché couvert à ciel ouvert est devenu un lieu de prédilection pour les locaux comme pour les touristes grâce à sa grande variété de plats thaïlandais à des prix vraiment abordables. Son ambiance décontractée, façon patio, réunit de nombreux stands sous un même toit, ce qui en fait un endroit pratique et animé pour découvrir une multitude de saveurs thaïlandaises en un seul lieu. On y trouve une atmosphère détendue et un service en libre-service, typiques des marchés couverts thaïlandais. Les stands proposent un large choix de plats, et le paiement peut se faire via une application bancaire mobile thaïlandaise ou en rechargeant une carte disponible au comptoir. Le service est généralement rapide et le personnel est réputé aimable. Cependant, certains visiteurs ont exprimé des inquiétudes quant à la constance de la qualité et de l'hygiène des plats. Il est donc conseillé de s'y rendre aux heures de pointe, lorsque le roulement des stands est le plus important et que les plats ont plus de chances d'être fraîchement préparés. Le meilleur moment pour y aller est aux heures de repas typiques des Thaïlandais : environ entre 11 h et 14 h pour le déjeuner ou entre 17 h et 20 h pour le dîner. Les paiements sans espèces via les applications bancaires thaïlandaises sont acceptés ; cependant, les voyageurs sans compte bancaire local doivent charger une carte de restauration à la caisse avant de commander aux stands.