Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Versteckt im Ao-Nang-Distrikt von Krabi hat sich The Kitchen by Matoy eine treue Anhängerschaft unter Reisenden erworben, die authentische thailändische Küche abseits der Touristenpfade suchen. Rezensenten loben die Gerichte durchweg als authentisch und geschmackvoll. Ein Gast kehrte sogar nach acht Jahren zurück und fand das Essen genau so vor, wie er es in Erinnerung hatte – ein großes Lob für ein Restaurant, das sich dank seiner zentralen Lage leicht auf seinen Lorbeeren ausruhen könnte.

Die Speisekarte bietet klassische thailändische Gerichte, zubereitet mit frischen Zutaten und harmonisch abgestimmten Aromen. Besonders die Frühlingsrollen und frisch gepressten Säfte werden gelobt. Auch für Veganer ist bestens gesorgt: Tofu ist auf Anfrage erhältlich, und Gerichte können angepasst werden. Es empfiehlt sich jedoch, die Mitarbeiter direkt nach den Zutaten zu fragen. Das Ambiente harmoniert perfekt mit dem Essen; viele Gäste beschreiben es als eines der besten kulinarischen Erlebnisse in Ao Nang.

Praktisch gesehen ist das Restaurant täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet und somit eine gute Wahl für Mittag- und späte Abendessen – besonders praktisch in einem Badeort, wo die Essenszeiten nicht immer vorhersehbar sind. Da keine Reservierungswebsite angegeben ist, empfiehlt es sich, während der Stoßzeiten am Abend frühzeitig zu erscheinen, insbesondere in der Hochsaison zwischen November und April, wenn in Ao Nang am meisten los ist.