Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Diese Kochschule in der Patak Road im Kata-Viertel von Phuket bietet praktische Kurse an, in denen die Teilnehmer traditionelle thailändische Gerichte selbst zubereiten, anstatt nur zuzusehen. Kursleiter Jim ist dafür bekannt, seine Kurse lehrreich und unterhaltsam zu gestalten und die Teilnehmer in die Techniken und Hintergründe von Gerichten wie Tom Yum, grünem Thai-Curry, Pad Thai und Mango-Klebreis einzuführen. Am Ende jeder Einheit genießen die Teilnehmer gemeinsam das zubereitete Essen – ein wirklich bereicherndes Erlebnis.

Die Kochschule heißt Alleinreisende, Paare und Familien gleichermaßen willkommen. Die freundliche, familiäre Atmosphäre fördert nicht nur praktische Kochfertigkeiten, sondern auch einen authentischen kulturellen Austausch. Die Kurse vermitteln nicht nur die Grundlagen, sondern auch die Hintergründe der thailändischen Küche. Dadurch erhalten die Teilnehmer ein tieferes Verständnis für Zutaten und Zubereitungsmethoden und können Gerichte zu Hause nachkochen. Besucher beschreiben die Atmosphäre immer wieder als warm, lebendig und einladend für alle Könnensstufen – selbst für diejenigen, die sich eher als Feinschmecker denn als Profiköche sehen.