Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Mitten im Herzen von Chiang Mai, im Stadtteil Si Phum, bietet diese gemütliche Kochschule Reisenden die Möglichkeit, die authentische thailändische Küche direkt von erfahrenen Köchen vor Ort zu erlernen. Der Unterricht konzentriert sich auf traditionelle Rezepte und praktische Techniken und führt die Teilnehmer Schritt für Schritt durch die Zubereitung der Gerichte – vom Verständnis regionaler Zutaten bis hin zur Beherrschung der Aromen, die die nordthailändische Küche ausmachen.

Die Lernumgebung ist bewusst klein gehalten, damit die Kursleiter während des gesamten Kurses individuelle Unterstützung bieten können. Die Kurse sind auf unterschiedliche Erfahrungsstufen zugeschnitten, sodass sowohl absolute Anfänger als auch Teilnehmer mit Vorkenntnissen problemlos mitmachen können. Die Atmosphäre ist interaktiv und entspannt, wodurch der Kurs zu einem kulturellen und kulinarischen Erlebnis wird.