Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Das Kartensystem macht diesen Laden so besonders. Man bekommt am Eingang eine Karte, bestellt an den Ständen seiner Wahl und bezahlt beim Verlassen. Kein Aufladen einer Prepaid-Karte oder Rätselraten über den Betrag nötig. Einziger Nachteil: Zur Mittagszeit muss man mit einer kurzen Schlange am Ausgang rechnen, da alle Kunden zur selben Kasse gehen.

Im sechsten Stock des Central Chidlom bieten die Fensterplätze einen besseren Blick auf die benachbarte Central Embassy als die meisten anderen Food Courts. Die Speisekarte umfasst thailändische, japanische, chinesische, vietnamesische, indische und italienische Gerichte. Besonders gelobt werden die Rindfleischnudelsuppe nach Hongkonger Art und der Reisbrei mit Rindfleisch und Jahrhundert-Ei. Die Portionen sind etwas größer als üblich in Food Courts, und die Preise sind auch etwas höher, was aber angemessen erscheint. Das Personal räumt die Tabletts schnell ab und bringt das Essen sogar an den Tisch, sodass man sich nicht um einen Platz drängeln muss.