Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Versteckt im Spielplatzviertel von Pai liegt das Firefly, ein kleines Café, das sich dank frischer, unverarbeiteter Zutaten und herzlicher Gastfreundschaft eine treue Stammkundschaft erworben hat. Die Speisekarte konzentriert sich hauptsächlich auf westliche Frühstücks- und Brunchgerichte. Zu den Highlights zählen Eggs Benedict mit Shiitake-Pilzen und Avocado, hausgemachte Focaccia und Sauerteigbrot, das Gäste oft als Laib mit nach Hause nehmen. Neben der Kaffeekarte bietet die Küche zahlreiche vegane Optionen und verschiedene Milchalternativen für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse an.

Die Atmosphäre ist ruhig und entspannt, ideal also, um ein gemütliches Frühstück zu genießen. Die Portionen sind großzügig, die Zutaten frisch und sorgfältig ausgewählt, und der Besitzer wird von den Gästen immer wieder für seine außergewöhnliche Freundlichkeit gelobt. Genau so ein gemütliches Café möchte man während eines Aufenthalts in Pai immer wieder besuchen.

Das Firefly öffnet täglich um 8:30 Uhr und ist somit ideal für ein frühes Frühstück, bevor es zu heiß wird. Samstags schließt es um 16:30 Uhr und an den übrigen Wochentagen um 17:00 Uhr, ist also nur tagsüber geöffnet. An stark frequentierten Tagen empfiehlt es sich, frühzeitig zu kommen, da die entspannte Atmosphäre und die gleichbleibend hohe Qualität dazu führen können, dass die Tische schnell belegt sind. Aktuelle Informationen und Änderungen der Speisekarte werden auf der Facebook-Seite veröffentlicht.