Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Eingebettet in die beschauliche Stadt Pai in der Provinz Mae Hong Son, hat sich dieser familiengeführte Mikro-Laden eine treue Kundschaft aus langjährigen Expats und Reisenden aufgebaut, die sich nach einem Stück Heimat sehnen. Anders als die in Thailand so verbreiteten Supermarktketten bietet dieser kleine, unabhängige Laden Lebensmittel an, die man sonst in der Region kaum findet – darunter importierte Zutaten, hausgemachten Joghurt, Käse, Milch und eine wechselnde Auswahl an frisch gebackenem Brot und Croissants.

Der Laden dient als Komplettanbieter für Selbstversorger und bietet eine große Auswahl an westlichen Grundnahrungsmitteln sowie frisch gebackene Waren und eine Kaffeebar. Besonders gelobt wird die Möglichkeit, gezielt Zutaten für die Zubereitung von Speisen zu Hause zu finden – von Bananenbrot bis hin zu gefüllten Eiern –, die in einem typischen thailändischen Supermarkt schwer zu bekommen sind. Die Atmosphäre ist eher schlicht und praktisch als elegant, mit einem klaren Fokus auf Produktauswahl und persönlichem Service.