Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Dit visrestaurant aan Changklan Road in het centrum van Chiang Mai trekt zowel toeristen als locals aan met zijn openluchtterras en focus op verse vis. Het terras zorgt voor natuurlijke ventilatie en een ontspannen sfeer, waardoor het een aangename en handige keuze is in het warme klimaat van Chiang Mai, vooral tijdens de koelere avonduren. De keuken richt zich op visgerechten bereid met verse ingrediënten en een eenvoudige aanpak die de kwaliteit van de vangst benadrukt in plaats van te verbergen. De informele ambiance is geschikt voor diverse gelegenheden, van een ontspannen lunch tot een diner. Dankzij de nabijheid van de avondmarkt is het restaurant gemakkelijk bereikbaar vanaf de omliggende pensions en hotels aan Changklan Road met een tuk-tuk, songthaew of te voet. Het is aan te raden om te gaan tijdens de typische Thaise maaltijden – lunch tussen ongeveer 11:00 en 14:00 uur of diner vanaf 17:00 uur – of om vooraf bij uw accommodatie te informeren naar de actuele openingstijden. Zoals in veel restaurants in dit deel van de stad geldt ook hier: wie vroeg komt voor het diner, is verzekerd van een goede plek op het terras.