Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

De knapperige varkensbuik is de reden waarom mensen steeds terugkomen. Dat klinkt misschien vreemd voor een foodcourt op de zesde verdieping van een kledinggroothandel, maar de recensies prijzen steevast de heerlijk knapperige korst en het malse vlees eronder. De rundvleesnoedelsoep met zijn rijke bouillon en de gebakken oesteromelet worden ook vaak genoemd. De Tom Yam is het enige gerecht dat ik zou overslaan, omdat het naar verluidt een beetje flauw is.

Het werkt zoals de meeste foodcourts in Bangkok. Je loopt er rond, wijst iets aan, eet het op, en omdat je met pin betaalt in plaats van met biljetten te tellen, kun je makkelijk zes kleine gerechtjes bestellen bij zes verschillende kraampjes en dat een lunch noemen. De porties zijn royaal. De prijzen liggen hoger dan in de goedkopere foodcourts van de stad, en sommige klanten hebben het verschil met Pier 21 in Terminal 21 opgemerkt. Je hebt er echter ook meer ruimte en een tafel zonder te hoeven vechten – wat zeker de moeite waard is op een dagje winkelen in Pratunam.