Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Stel je een goed gesorteerde foodcourt voor. In de kelder van de Centrale Ambassade, onder een schoon, geklimatiseerd dak, vind je kraampjes met curry's, regionale gerechten en streetfood – een echte plus in Bangkok in april. Je krijgt een kaartje met een streepcode, bestelt bij de kraampjes van je keuze en betaalt bij de uitgang. Er wordt 5% servicekosten gerekend en de prijzen liggen hoger dan normaal op straat. Gezien de locatie en het gemak vind ik dat redelijk.

Niet elke kraam is even goed, en de recensenten zijn daar eerlijk over. Mijn tip: loop de hele verdieping af, bekijk de drukste kraampjes en beslis dan. Currygerechten worden steevast geprezen. Op dezelfde benedenverdieping bevindt zich een grote supermarkt met hoogwaardige producten, die zeker een bezoekje waard is als je op zoek bent naar snacks, sauzen of souvenirs om mee naar huis te nemen zonder de hele stad af te hoeven speuren.