Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

De kookcursus van Benny vindt plaats in het ouderlijk huis in Pa Daet, ongeveer 20 minuten ten zuiden van de oude stad van Chiang Mai. Het is ideaal voor wie liever thuis kookt dan naar een kookschool gaat. De cursus wordt dagelijks gegeven van 9:00 tot 15:00 uur en is inclusief gratis ophalen bij hotels in de stad tussen 8:30 en 9:00 uur, een bezoek aan een lokale markt en zeven gerechten naar keuze uit de menucategorieën. De kosten bedragen 1.590 baht, of 1.790 baht tijdens Loy Krathong en de kerst-/nieuwjaarsvakantie.

De avonden zijn privé. Kooklessen met diner vinden plaats van 17:00 tot 21:00 uur voor één tot twaalf personen en kosten 3.000 baht per persoon. Het Noord-Thaise menu, dat rijk is aan varkensvlees en daarom niet geschikt is voor vegetariërs, kost 3.500 baht. Gezinnen kunnen deelnemen aan een privéles, zowel 's ochtends als 's middags. De prijzen zijn 1.700 baht voor volwassenen, 1.300 baht voor kinderen van 6 tot 11 jaar met een eigen kookstation en 700 baht voor kinderen van 3 tot 5 jaar. Kinderen onder de 12 jaar kunnen niet deelnemen aan de kookles voor volwassenen overdag.

Vegetarische, veganistische, pescatarische en glutenvrije opties zijn beschikbaar, en u ontvangt een receptenboekje. Reserveer via de website of per bericht, aangezien de familie geen telefonische reserveringen accepteert.