Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Deze culinaire academie in de wijk Watthana in Bangkok biedt praktijkgerichte cursussen aan waar deelnemers leren authentieke Thaise gerechten te bereiden met traditionele technieken en verse, hoogwaardige ingrediënten. Het lesprogramma omvat alles, van basisvaardigheden zoals messen hanteren en sauzen maken tot eeuwenoude recepten. Dit maakt het een waardevolle ervaring voor zowel beginnende koks als ervaren chefs die hun kennis van de Thaise keuken willen verdiepen. Vegetarische opties zijn beschikbaar en de cursussen omvatten doorgaans een bezoek aan een markt of het ontdekken van nieuwe ingrediënten naast het daadwerkelijke kookproces.

De sfeer wordt steevast geprezen als gastvrij, goed georganiseerd en plezierig. De instructeurs staan ​​bekend om hun boeiende stijl, duidelijke uitleg en aandacht voor deelnemers van alle niveaus. Tijdens elke sessie worden verschillende gerechten bereid en de deelnemers eten wat ze zelf hebben gekookt – een hoogtepunt dat vaak in recensies wordt genoemd. De kookacademie is even populair bij individuele reizigers, stellen en kleine groepen en is gemakkelijk te vinden in de buurt.