Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Kosher-certificeringen zijn zeldzaam in dit deel van Thailand, en alleen al daarom is dit restaurant op de heuvel in Blessing Village de rit vanuit Bang Rak meer dan waard. Het uitzicht is ronduit adembenemend. Je zit boven het strand, niet er direct op, en kijkt uit over het eiland – een compleet andere avondervaring dan een gewoon diner met je voeten in het zand.

Dit restaurant is uitsluitend 's avonds geopend. Het opent om 16:00 uur van zondag tot en met donderdag, om 20:00 uur op zaterdag en is op vrijdag gesloten – wat volkomen logisch is voor iedereen die begrijpt waarom de keuken gecertificeerd is. Mijn tip: kom rond 16:00 uur op een doordeweekse dag en geniet van het veranderende licht tijdens het eten. Dat is precies wat een restaurant met uitzicht zo aantrekkelijk maakt, en in complete duisternis is de helft van de ervaring al verloren. Geschikt voor stellen, gezinnen en kleine groepen. Als je op zoek bent naar een snelle lunch of een strandtent, dan is dit niet de plek voor jou.