タイ、プーケット、2023年1月30日 / TRAVELINDEX / シェフのジョー・ダバグは、同じ志を持つ人々を、魅惑的な国際料理の味覚に誘います。メニューには、タイ料理、地中海料理、中東料理にインスパイアされた美味しい料理が揃っています。世界初のジョノライフスタイルホテルであるジョノXプーケットカロンは、世界中から集まる目の肥えた旅行者が、物語を共有し、文化の壁を越える場所です。国際色豊かな海岸リゾート、カロンビーチに位置するこのモダンな聖域は、旅、つながり、発見、そして絶品料理という、時代を超えた喜びを称えています。これらはすべて、真に思い出に残る旅行体験に欠かせない要素です。

「私たちは、物語を分かち合うように、料理を分かち合うことで、人々に私たちの心を開いてもらうのです。」 – ジョー・ダバグ、ジョノックス・プーケット・カロンのヘッドシェフ

旅の醍醐味は、景色や音色と同じくらい食も大切なので、友人、家族、旅仲間との食事は、どんな旅でも忘れられない思い出となるでしょう。ジョノックス・プーケット・カロンの活気あふれるダイニングスポット、360レストランでは、世界各国の美味しくシンプルな料理を取り揃えたインターナショナルメニューを提供しています。伝統的なタイ料理の要素と地中海料理、中東料理を現代風に融合させた料理が特徴です。

360レストランは朝食、ランチ、ディナーにご利用いただけ、屋内席と屋外席をご用意しております。ここでは、お客様はゆったりとくつろぎながら、誰もが笑顔になるような、美味しくシンプルな料理をお楽しみいただけます。ジョー・ダバグ率いるホテルの才能あふれる料理チームが、愛情と技術を込めて調理した料理は、最高級の地元産食材のみを使用し、独創的で魅力的な一品へと昇華されています。

「食は人々を結びつけ、喜びをもたらすものです。私たちは物語を分かち合うように、食を通して互いの絆を深めます。レストラン360では、手作りの料理の喜びを胸に、お客様が集まり、和やかなひとときを過ごし、新たな思い出を作っていただけるようお手伝いしたいと考えています。ジョノホテルズのすべてに共通することですが、私たちの料理もシンプルで愛情を込めて作られています」と、ジョノックス・プーケット・カロンのエグゼクティブシェフ、ジョー・ダバグは語ります。

プーケットのサンセットコースト、カロンビーチからすぐの場所に位置するJonoX Phuket Karonは、デジタルノマドや好奇心旺盛なカップルから、家族連れ、友人グループ、そして冒険好きな旅行者まで、あらゆるタイプの旅行者に理想的なホテルです。このモダンなライフスタイルホテルには、121室の客室、屋上インフィニティプール、子供用スプラッシュプール、カラフルなキッズプレイルーム、コワーキングスペースが備わっています。360レストランでは、終日ゆったりとお食事をお楽しみいただけ、アルティチュードルーフトップバーは、日中の軽食や夕日を眺めながらのドリンクに最適な空間を提供します。