タイ、バンコク、2023年11月14日 / TRAVELINDEX / 今年のロイクラトン祭は、ザ・スコータイ・バンコク内のレストラン「セラドン」で美食の旅に出かけましょう。ロイクラトン祭当日は、タイの活気に満ちた味覚に浸り、著名なシェフ、ロサリン・スリプラタム氏が考案した特別なタイ料理のファミリーメニューをセラドンでお楽しみください。このダイニング体験は、同僚、友人、家族連れなど、タイ料理の多様性を祝い、忘れられないひとときを過ごすのに最適です。

丁寧に作られた7品のコースメニューで、タイの真髄をご堪能ください。• カニ肉入り蒸しちまき • タイ風放し飼い鶏の串焼き • 香り高いハーブ入り野菜スープ • 川エビのグリル • 放し飼い鶏入りタイ風グリーンカレー • 空芯菜の炒め物 • 卵、豚肉、または鶏肉入りチャーハン

どの料理も傑作であり、丁寧に調理された一品一品が、あなたの味覚をタイの真髄へと誘い、塩味から甘味へと至る至福の旅へと導きます。

料金：お一人様1,800タイバーツ++（クラトン付き）。利用可能時間：午後5時～午後11時。お祭りの一環として、午後6時からはチェディ池で魅惑的な伝統的なスコータイ舞踊のパフォーマンスもお楽しみいただけます。

ご予約または詳細については、下記までお問い合わせください。電話番号：02 344 8888

セラドンでロイクラトン祭をお祝いしましょう。ここでは、すべての料理に物語があり、すべての瞬間がかけがえのない思い出となります。

ヘッドシェフ、ロザリン・スリプラタムについて：タイ人シェフのロザリン・スリプラタムは、ザ・スコータイ・バンコク・ホテル内のグルメレストラン「セラドン」のヘッドシェフを務めています。彼女は20歳で料理の道を歩み始めました。幼い頃からタイ料理の奥深い魅力に惹かれ、シェフやパティシエだった先祖代々受け継がれてきた秘伝の技を活かし、伝統的なタイ料理に大胆かつ独創的なひねりを加えています。ザ・スコータイ・バンコクの「セラドン」では、タイの最高の伝統料理に彼女ならではの創造性を吹き込み、ゲストの味覚をこのエキゾチックな国の北から南へと巡る美食の旅へと誘います。

セラドン・レストランについて：セラドンはタイのエレガンスと洗練を体現するレストランです。レストラン名の由来となったスコータイ時代にインスピレーションを得た優雅なパビリオンからは、蓮池のある緑豊かな庭園が一望できます。ミシュランの星を獲得したセラドンの料理は、タイの本格的な味へのオマージュです。すべての料理は青磁の陶器で提供されます。これはレストラン名とタイの伝説への敬意を表しています。かつて青磁は毒入りの食べ物の色を変える神秘的な力を持つと信じられていました。セラドンはバンコクで最も優れたタイ料理レストランの一つとされています。