Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Niché dans le quartier de Mae Hi à Pai, ce restaurant populaire s'est constitué une clientèle fidèle, composée aussi bien de locaux que de voyageurs, grâce à sa cuisine authentique, à l'accueil chaleureux de ses propriétaires et à son emplacement au premier étage offrant une vue imprenable sur la vallée et les montagnes environnantes. Son atmosphère détendue et sans prétention en fait un lieu idéal pour les voyageurs indépendants et tous ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique sans les frais touristiques excessifs.

Le menu mêle les influences thaïlandaises et birmanes, proposant des plats exceptionnels comme un curry de bœuf maison aux légumes et riz noir, des pousses de bambou sautées au poulet et une salade de feuilles de thé fermentées – une spécialité régionale à ne pas manquer. Le thé vert du Myanmar complète la carte des boissons. La cuisine est réputée pour ses plats sans glutamate monosodique, sauce de poisson ni sauce d'huître, afin de satisfaire les clients ayant des exigences ou intolérances alimentaires spécifiques. Les prix sont abordables et le rapport qualité-prix excellent.