Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

On pourrait appeler ça de la street food revisitée. Juste à côté de CentralWorld à Pathum Wan, se trouve un ensemble de stands couverts avec des prix clairement affichés et un espace intérieur confortable où se réfugier lorsque la chaleur ou une averse rendent les tables en terrasse inconfortables. Commander est simple, l'éclairage est agréable et personne n'essaie de vous forcer la main. C'est précisément ce qui fait son charme – et c'est tout à fait justifié si vous venez d'arriver et que vous n'avez pas envie de chercher un vrai stand de street food pour votre première soirée.

Le hic, c'est le prix. On compte 100 bahts pour un thé thaï ou un jus de fruits et 200 bahts pour un Pad Thaï, les portions étant généralement assez petites. Si le Pad Thaï est plutôt bien noté, il est un peu trop sucré. Les avis sont partagés sur les fruits de mer, les crevettes en particulier étant souvent critiquées pour leur cuisson insuffisante. Mieux vaut opter pour des plats de nouilles et de riz plus simples, utiliser le snack comme une petite pause entre deux achats et votre hôtel, et garder son argent pour de la vraie cuisine de rue dans les restaurants situés en dehors des centres commerciaux. Vous trouverez de meilleurs restaurants, et moins chers, à moins de dix minutes à pied.