Koh Samui, Thaïlande, 13 septembre 2021 / TRAVELINDEX / Depuis sa découverte il y a plus d'un siècle, les récits des pêcheurs, marins et commerçants qui y trouvaient refuge contre la mousson et la haute mer perdurent dans le folklore local. A.Shore, au sein de l'Anantara Bophut Koh Samui Resort, le tout dernier établissement à enrichir l'offre balnéaire animée de Koh Samui, s'inspire de ce fascinant mélange de tradition, du littoral exceptionnel du golfe de Thaïlande et du charme authentique du village de pêcheurs voisin.

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Le Shore Beach Bar est une oasis où les personnalités en vue des îles viennent se détendre autour d'une boisson rafraîchissante et d'une assiette de plats simples et sains. Ce bar au charme rustique offre une interprétation moderne du paradis tropical et regorge de recoins photogéniques. Le mobilier est fabriqué à partir de bois de récupération, notamment un ancien bateau de pêche transformé en un élégant canapé de plage. Sur la terrasse blanchie à la chaux, balançoires, poufs et transats invitent à la détente, avec en toile de fond la magnifique plage de sable blanc de Bophut.

En accord avec l'ambiance, la carte est présentée avec élégance et décontraction. Elle met à l'honneur des plats méditerranéens rustiques aux influences asiatiques. À midi, vous pourrez déguster des entrées légères, des plats principaux savoureux et un large choix de poissons et fruits de mer grillés, à savourer de préférence en terrasse. Parmi les spécialités, vous trouverez par exemple un plateau de fruits de mer frais de Samui, une ciabatta au guacamole ou une baguette au tofu satay. Des boissons rafraîchissantes, comme le cocktail signature A.Shore, le Sabai Sabai, à base de whisky Mekhong, de feuilles de basilic, de jus de citron vert, de ginger ale, d'Angostura bitters et de sirop, complètent la carte. Les enfants raffoleront du Unicorn Loaded Shake, un milkshake à la gomme à mâcher garni de morceaux de sucre d'orge, de vermicelles colorés et de crème fouettée.

Au fil de la journée, tandis que les invités s'installent confortablement dans des poufs, une sangria aux teintes crépusculaires à la main, la musique entraînante et le doux clapotis des vagues se fondent en une harmonie parfaite. A.Shore propose une programmation musicale variée avec des DJ invités, garantissant ainsi des moments inoubliables en famille ou entre amis. Ceux qui préfèrent une ambiance plus détendue et souhaitent discuter autour d'un verre peuvent participer aux apéritifs au coucher du soleil, aux journées avec barman invité et aux collaborations locales autour d'expériences artistiques et culinaires qui soutiennent la scène artisanale locale.

Venez pour la balançoire, restez pour le bar de plage – le A.Shore Beach Bar est situé sur la plage de l'Anantara Bophut Koh Samui Resort et est ouvert tous les jours de 10h00 jusqu'au coucher du soleil.

À propos d'Anantara Hotels & Resorts : Anantara est une marque hôtelière de luxe pour les voyageurs modernes, leur offrant une immersion authentique dans des lieux, des cultures et des histoires uniques grâce à des expériences personnalisées et un accueil chaleureux dans les destinations les plus fascinantes du monde. Sa collection d'hôtels et de complexes hôteliers de luxe, au design unique et soigné, vous invite à découvrir des univers inspirants et à créer des voyages sur mesure.

Des métropoles dynamiques aux paysages désertiques en passant par des îles luxuriantes, Anantara invite les voyageurs à s'immerger dans la culture locale, en leur offrant un luxe authentique et un savoir-faire passionné. Son portefeuille comprend actuellement plus de 35 hôtels et complexes hôteliers d'exception en Thaïlande, aux Maldives, en Indonésie, au Vietnam, en Chine, au Cambodge, au Sri Lanka, au Mozambique, en Zambie, aux Émirats arabes unis, au Qatar, à Oman et au Portugal. D'autres hôtels et complexes hôteliers sont en cours de développement en Asie, dans l'océan Indien, au Moyen-Orient, en Afrique et en Amérique du Sud.