¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

El restaurante familiar de pescado Fah Muey se encuentra escondido al final de un callejón en el centro de Hua Hin, ofreciendo una vista magnífica del mar, una experiencia que recompensa a todo visitante que la busca. La entrada es fácil de pasar por alto: primero se atraviesa lo que parece ser un terreno baldío antes de llegar a este auténtico restaurante, muy popular tanto entre los lugareños como entre los turistas.

El menú se centra en la cocina tradicional tailandesa costera, con platos destacados como calamares dulces, pescado frito, mejillones y una sopa de naranja que atrae a los clientes habituales una y otra vez. Un menú de especialidades que cambia a diario ofrece variedad, y las mesas frente al mar crean un ambiente relajado y acogedor para disfrutar de las comidas. El servicio es cálido y, como es habitual en los negocios familiares, los clientes habituales describen un ambiente acogedor y sin pretensiones desde el momento en que llegan.

El restaurante abre todos los días de 10:00 a 21:00, y los jueves a partir de las 9:00. Como la entrada está algo escondida, es recomendable ver fotos antes de adentrarse en el callejón; la mayoría de los visitantes coinciden en que merece la pena. Por la tarde suele haber menos gente y, gracias a su ambiente relajado, normalmente no es necesario reservar para grupos pequeños. Sin embargo, los grupos grandes deben contactar con el restaurante con antelación para las noches de fin de semana, que suelen ser las más concurridas.