Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Das familiengeführte Fischrestaurant Fah Muey liegt versteckt am Ende einer Gasse im Zentrum von Hua Hin und bietet einen herrlichen Blick aufs Wasser – ein Erlebnis, das jeden Besucher belohnt, der es aufsucht. Der Eingang ist leicht zu übersehen: Man geht zunächst an einem scheinbar unbebauten Grundstück vorbei, bevor man dieses authentische Restaurant erreicht, das bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist.

Die Speisekarte konzentriert sich auf traditionelle thailändische Küstenküche und bietet Highlights wie süße Calamari, gebratenen Fisch, Muscheln und eine Orangensuppe, die Stammgäste immer wieder anlockt. Eine täglich wechselnde Tageskarte sorgt für Abwechslung, und die Sitzplätze direkt am Strand schaffen eine entspannte und einladende Atmosphäre. Der Service ist herzlich und typisch familiär, und langjährige Stammgäste beschreiben das einladende, unprätentiöse Ambiente vom ersten Moment an.

Das Restaurant ist täglich von 10:00 bis 21:00 Uhr und donnerstags ab 9:00 Uhr geöffnet. Da der Eingang etwas versteckt liegt, empfiehlt es sich, vorher Fotos anzusehen, bevor man sich in die Gasse wagt – die meisten Besucher sind sich einig, dass sich die Mühe lohnt. Nachmittags ist es weniger voll, und dank der entspannten Atmosphäre sind Reservierungen für kleine Gruppen in der Regel nicht nötig. Größere Gruppen sollten jedoch an stark frequentierten Wochenendabenden das Restaurant vorab kontaktieren.