Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Hoch oben auf einem Hügel in einer privaten Villa mit atemberaubendem Blick über Koh Samui gelegen, bietet InFusion Cooking Classes ein wahrhaft einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Anstelle eines traditionellen Klassenzimmers finden die Kurse in einer wunderschönen Villa mit Poolterrasse und Wohnbereich statt – ein Ambiente, das ebenso unvergesslich ist wie das Essen selbst. Die Schule ist nach thailändischen Soft-Power-Standards zertifiziert und erfüllt die offiziellen Kriterien für die Vermittlung authentischer thailändischer Kochtechniken. Dies ist ein wichtiger Aspekt für Reisende, die ein echtes Eintauchen in die Kultur suchen und nicht nur eine touristische Einführung.

Die Kurse sind praxisorientiert und vermitteln realistische Kochtechniken. Die Kursleiter begleiten die Teilnehmer bei der Auswahl der Zutaten, dem Ausbalancieren der Aromen und der Zubereitung mehrerer Gerichte von Grund auf. Viele Kurse beginnen mit einem Besuch auf dem lokalen Markt, um frische Zutaten einzukaufen, bevor es in die Küche der Villa zum Kochen geht. Die Kursleiter sprechen fließend Englisch und werden für ihre Geduld und ihr umfassendes Fachwissen gelobt, wodurch der Kurs sowohl für absolute Anfänger als auch für ambitionierte Hobbyköche geeignet ist.