Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Der BrassWok Thai-Kochkurs in Phuket unter der Leitung von Chefköchin Pui – einer erfahrenen und begeisterten Kursleiterin, die für ihren gründlichen Unterrichtsstil und ihre echte Leidenschaft für die thailändische Küche immer wieder gelobt wird – bietet eine umfassende Einführung in die authentische thailändische Kochkunst. Die Kurse umfassen eine Vielzahl traditioneller Gerichte. Teilnehmer haben in der Vergangenheit bereits Rezepte wie Larb, gedämpften Fisch und Pad Kee Mao in einer sauberen und modernen Küche zubereitet, die für alle Könnensstufen geeignet ist.

Ein besonderes Highlight ist der optionale Marktbesuch, bei dem die Teilnehmer lernen, frische Zutaten auszuwählen und lokale Produkte, Fleischsorten und Grundnahrungsmittel der thailändischen Alltagsküche zu identifizieren. Diese Ergänzung macht den Kurs von einer einfachen Kochstunde zu einem umfassenderen Kulturerlebnis und vermittelt Reisenden ein praktisches Verständnis der thailändischen Küche – vom Marktstand bis zum fertigen Gericht.

Die Kurse eignen sich für kleine Gruppen, und einige Besucher haben sie auch als exklusive Privatstunde genossen. Daher ist das Angebot besonders für Paare und kleine Reisegruppen geeignet. Aufgrund der großen Beliebtheit wird eine frühzeitige Buchung über die BrassWok-Website dringend empfohlen, insbesondere während der Hauptsaison. Die Schule befindet sich in Si Sunthon im Bezirk Thalang im Norden von Phuket und ist somit für alle, die in diesem Teil der Insel wohnen, gut erreichbar.