Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Hier dreht sich alles um Bioprodukte, und das ist nicht nur eine leere Geste auf einer typischen Touristenkarte. Die Küche legt Wert auf Bio-Zutaten, was in einer Stadt mit Restaurants an jeder Ecke ein echter Grund ist, sich für ein bestimmtes zu entscheiden. Die Preise sind im mittleren Bereich, das heißt, man zahlt etwas mehr als für ein Essen an einem Straßenstand und deutlich weniger als in den Hotelrestaurants ein paar Straßen weiter.

Das Restaurant liegt an der Loi Kroh Straße, nur wenige Gehminuten vom Nachtbasar und dem gesamten Viertel Chang Khlan entfernt. Das ist praktisch, wenn man abends ohnehin unterwegs ist, bedeutet aber auch, dass die Tische am späten Abend oft von Gästen mit ähnlichen Absichten besetzt sind. Kommen Sie mittags oder an einem Wochentag, wenn Sie ohne Wartezeit einen Tisch bekommen möchten, und heben Sie sich Freitag und Samstag für einen Besuch auf, wenn Sie etwas mehr Trubel nicht scheuen.