การประชุมสุดยอดโรงแรมบูติกกรุงเทพฯ รวบรวมผู้มีวิสัยทัศน์ในอุตสาหกรรมนี้

กรุงเทพฯ ประเทศไทย 22 พฤษภาคม 2568 / TRAVELINDEX / กรุงเทพฯ จะกลายเป็นศูนย์กลางในสัปดาห์หน้า เมื่อการประชุม Boutique Hotel Series: The Summit 2025 รวบรวมกลุ่มผู้ประกอบการโรงแรม นักออกแบบ นักพัฒนา และผู้มีวิสัยทัศน์ที่โดดเด่นมารวมตัวกันเพื่อเปิดตัวครั้งแรกในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ณ โรงแรมสุโขทัยอันเป็นสัญลักษณ์ของกรุงเทพฯ การประชุมสองวันนี้สัญญาว่าจะไม่ใช่แค่การสนทนาเท่านั้น แต่ยังมอบประสบการณ์สุดพิเศษสำหรับผู้ที่กำลังกำหนดอนาคตของการท่องเที่ยวอีกด้วย

หัวข้อหลัก "นวัตกรรมเพื่ออนาคตของโรงแรมบูติก" เปรียบเสมือนเส้นใยที่เชื่อมโยงทุกช่วงการสัมมนา ทุกวิทยากร และทุกการติดต่อที่เกิดขึ้น ตั้งแต่รีสอร์ทเพื่อสุขภาพไปจนถึงโรงแรมลอยน้ำ การประชุมสุดยอดครั้งนี้ได้สำรวจอนาคตของอุตสาหกรรมที่ขนาดไม่ใช่สิ่งสำคัญอีกต่อไป แต่เน้นเรื่องราว ประสบการณ์ และการพบปะผู้คนเป็นหลัก

“บูติกไม่ใช่แค่เรื่องขนาด แต่เป็นวิถีชีวิต” เบ็ตซี สเวต ผู้ร่วมก่อตั้ง Boutique Hotel Series กล่าว “การประชุมครั้งนี้จัดขึ้นสำหรับผู้ที่มีวิสัยทัศน์ สำหรับผู้ที่สร้างสรรค์ด้วยหัวใจ นำด้วยความมุ่งมั่น และเชื่อว่าการบริการควรมีความเป็นส่วนตัว สวยงาม และมีความหมาย เรากำลังเฉลิมฉลองคุณค่าที่นิยามการบริการแบบบูติก ได้แก่ ความเป็นของแท้ ความเป็นเอกลักษณ์ และนวัตกรรม”

โปรแกรมหลักเริ่มต้นด้วยปาฐกถาเปิดงาน: ก้าวข้ามขีดจำกัด – การเติบโตของโรงแรมบูติกในเอเชียแปซิฟิก โดย จินู พาร์ค (ผู้ก่อตั้ง Normal) ซึ่งจะติดตามการเติบโตของโรงแรมบูติกในเอเชียแปซิฟิกและวิเคราะห์ว่าอะไรคือสิ่งที่กำหนดนิยามของโรงแรมประเภทนี้อย่างแท้จริง

ในงานสัมมนา Jaya House – A Curated Journey into the World of Boutique Hotels ผู้เข้าร่วมจะได้ฟังการบรรยายจาก Christian de Boer (กรรมการผู้จัดการ Jaya House), Caspar Schmidt (ผู้ก่อตั้ง QCC Collection) และ Dino Sukosol Clapp (ผู้อำนวยการและเจ้าของร่วม Sukosol Hotels) ซึ่งจะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวิธีการที่ประสบการณ์ส่วนตัวของแขกผู้เข้าพักกำลังกำหนดนิยามใหม่ของความสำเร็จในภาคธุรกิจโรงแรมบูติก

งานสัมมนา “Power Play: ใครกุมกุญแจสู่ความสำเร็จในโรงแรมบูติก?” จะสำรวจพลวัตระหว่างนักลงทุน ผู้ประกอบการ และเจ้าของ โดยมีวิทยากรประกอบด้วย เรนา อุดมคุณธรรม (ประธานกรรมการ บริษัท วาลันติ กรุ๊ป จำกัด), อลัน หว่อง (ผู้บริหารโรงแรมเดอะ ลูมา และซีอีโอ บริษัท แม็กมา พรอพเพอร์ตี้ จำกัด), รอสส์ คูเปอร์ (ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมอันดาซ วัน กรุงเทพฯ) และ มาร์คุส อัคลิน (รองประธานฝ่ายพัฒนาธุรกิจของแลงแฮม)

หัวข้อหลักของการสนทนา “การจินตนาการถึงอนาคตของการออกแบบโรงแรมบูติก: ความเป็นหนึ่งเดียว” ซึ่งเป็นการสนทนาระหว่าง คลินต์ นากาตะ (ผู้ก่อตั้ง Blink) และ แคทเธอรีน ชอว์ (นักเขียนด้านสถาปัตยกรรมและการออกแบบ) คือ วิธีที่ความเป็นหนึ่งเดียวและความกลมกลืนหล่อหลอมพื้นที่การบริการที่มอบประสบการณ์ที่ดื่มด่ำ

ในหัวข้อ “Experiential Retreats: Lifestyle, Wellness & the New Escape” มิเชล ฟอร์ด (ผู้ก่อตั้งและซีอีโอ Lumina Wellbeing และกรรมการผู้จัดการ Namia River Retreat), ราเกช พาเทล (ผู้อำนวยการ Vikasa Retreat Koh Samui) และโทมัส ไมเออร์ (ผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบ HBA Bangkok) จะร่วมกับฮันนาห์ อาร์. ฮัทชินสัน (ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ 1508 London) ผู้ดำเนินรายการ สำรวจว่าที่พักที่เน้นด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีนั้นให้มากกว่าแค่การพักผ่อน แต่ยังมอบการเปลี่ยนแปลงชีวิตอีกด้วย

ในบทความ “มุมมองจากผู้บริหารระดับสูง: การนิยามใหม่ของความหรูหราในโรงแรมบูติก” ได้มีการแนะนำผู้บริหารระดับสูง เช่น อเล็กซานเดอร์ ชิลลิงเกอร์ (ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ), มาเดลีน ชาน (ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายแบรนด์และการพาณิชย์ประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก บริษัท ดีไซน์ โฮเทลส์) และ จาดีช แซนดู (ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนา บริษัท เอสแอลเอช เอเชียตะวันออกเฉียงใต้) และได้มีการวิเคราะห์ว่าแขกผู้เข้าพักระดับหรูในปัจจุบันให้ความสำคัญกับประสบการณ์มากกว่าความฟุ่มเฟือยอย่างไร

ในหนังสือ “จิตวิญญาณแห่งความหรูหรา: โรงแรมบูติกนิยามประสบการณ์ที่น่าจดจำใหม่ได้อย่างไร” เจสัน ฟรีดแมน (ผู้ก่อตั้ง JM Friedman Hospitality) จะกล่าวถึงวิธีการที่อารมณ์และความจริงใจ – มากกว่าความหรูหรา – เป็นสิ่งที่กำหนดการเข้าพักระดับไฮเอนด์ในโรงแรมบูติก

การบรรยายในหัวข้อ “ยินดีต้อนรับสู่ย่าน: การเปลี่ยนย่านให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางบูติกที่เจริญรุ่งเรือง” นำเสนอข้อมูลเชิงลึกจาก Andrew Taylor (ผู้ก่อตั้ง Cre8tive Hotels & Lifestyle), Anmol Bhojwani (หัวหน้าฝ่ายพัฒนา Generator), Ben Gattie (ซีอีโอ Triple P Group) และ Christian Long (ผู้อำนวยการฝ่ายสัมพันธ์สมาชิก Mandala Club Singapore) เกี่ยวกับวิธีการที่การออกแบบพื้นที่ การฟื้นฟูเมือง และการมีส่วนร่วมของชุมชนสามารถช่วยปรับปรุงภาพลักษณ์และชื่อเสียงของที่พักได้

นอกเหนือจากความสวยงาม: บทบาทที่เปลี่ยนแปลงได้ของศิลปะในคอลเลกชันโรงแรม นำอลิสัน พิกเก็ตต์ (ที่ปรึกษาและภัณฑารักษ์ด้านศิลปะ) และแคทเธอรีน ชอว์ กลับมาพูดคุยกันอีกครั้งเกี่ยวกับวิธีการคัดสรรงานศิลปะที่สามารถยกระดับบรรยากาศของโรงแรมและประสบการณ์ของแขกได้เหนือกว่าการตกแต่งแบบดั้งเดิม

ในโลกที่การจองซ้ำเกิดขึ้นได้ยาก แต่กลับมีอิทธิพลอย่างมาก “ไม่มีที่ว่างสำหรับการกลับมาอีก? กลยุทธ์โรงแรมบูติกที่ประสบความสำเร็จในโลกแห่งการเข้าพักเพียงครั้งเดียว” นำเสนอการสนทนาระหว่าง Martha Waslen (ผู้ก่อตั้ง DayAway), Matthew Lo (ซีอีโอ Advant), Pooja Bhaskar (ซีโอโอ Advant) และ Leanne Reddie (หัวหน้าฝ่ายการพาณิชย์ Chedi Hospitality) เพื่อหารือเกี่ยวกับการดึงดูดแขกในยุคแห่งการเล่าเรื่องผ่านโซเชียลมีเดีย

บทความเรื่อง “Designing the Drift: Crafting Experiential Luxury in Floating Boutique Hotels” สำรวจแง่มุมที่เต็มไปด้วยการผจญภัยของธุรกิจโรงแรม โดยเดวิด ฮอดกินสัน (ผู้ร่วมก่อตั้ง Studio Noor) และแคทเธอรีน ชอว์ จะกล่าวถึงวิธีการที่นวัตกรรมเริ่มต้นจากการล่องลอยอยู่บนผืนน้ำอย่างแท้จริง

พบกับอนาคต – ผู้นำรุ่นใหม่แห่งอนาคต ขอแนะนำดาวรุ่งพุ่งแรงผู้กำหนดทิศทางของอุตสาหกรรม ซึ่งรวมถึง นีด้า วงศ์พันเลิศ (กรรมการผู้จัดการและเจ้าของ 137 Pillars Hotels & Resorts), ชิน นูริยา (CIO, SYLA Technologies; กรรมการ TRUNK Co., Ltd), ศิรเดช โดนาวานิก (รองประธานฝ่ายพัฒนาธุรกิจระดับโลก Dusit International) และ เบลมอนด์ ลี (ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารแบรนด์ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก Design Hotels)

“The Pitch: Boutique Hotel Business Plans in Focus” นำเสนอพลังแห่งการเป็นผู้ประกอบการ โดยนำเสนอแนวคิดโรงแรมใหม่ๆ ต่อคณะผู้เชี่ยวชาญเพื่อรับฟังข้อเสนอแนะโดยตรงและข้อมูลเชิงกลยุทธ์

งานนี้จะปิดท้ายด้วยปาฐกถาพิเศษในหัวข้อ “การกำหนดอนาคตของบูติกหรู” โดย เรเน่ เลธ-มาโนส (นักข่าวและนักวิจารณ์ด้านการท่องเที่ยวหรู) ซึ่งจะนำเสนอมุมมองระดับโลกเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้การเข้าพักแบบบูติกมีความโดดเด่นในภูมิทัศน์แห่งความหรูหราสมัยใหม่

ตั้งแต่การเสวนาที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันไปจนถึงค็อกเทลสุดพิเศษ งานอีเวนต์นี้มอบมากกว่าแค่โอกาสในการเรียนรู้ให้กับผู้เข้าร่วม – มันคือสถานที่แห่งการเป็นส่วนหนึ่ง สถานที่ที่ความคิดถือกำเนิดขึ้น ความสัมพันธ์ก่อตัวขึ้น และอนาคตของธุรกิจโรงแรมบูติกได้รับการหล่อหลอม

ยังมีเวลาเหลือให้คุณเข้าร่วมการรวมตัวสุดพิเศษของผู้ที่มีความคิดสร้างสรรค์และผู้ประกอบการ สามารถลงทะเบียนและดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ The Boutique Hotel Series