Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Przyjedź dla jedzenia, nie dla zakupów. Ten niewielki nocny targ w Patongu to zaledwie ułamek wielkości większych targowisk na wyspie – i właśnie to czyni go tak wyjątkowym. Oferuje spokojniejszą alternatywę dla zgiełku ulicy Bangla, bez poczucia, że ​​doświadczasz czegoś zbyt intensywnego. Odwiedzający niezmiennie chwalą te same dania, co dobrze o tym świadczy: duże, świeże ostrygi, zupę z makaronem, tajski ryż z bazylią, sajgonki z kurczakiem ze stoiska przy wejściu oraz talerze owoców tak tanie, że lokalni turyści kupują je na lunch codziennie. W recenzjach wspominane są również krewetki w sosie tamaryndowym.

Chciałbym zwrócić uwagę na dwie rzeczy. Podobno maszyny z chwytakami są sfałszowane, więc traktuj je raczej jako szansę na stratę pieniędzy niż na wygraną. Co jednak poważniejsze, jeden z recenzentów zaobserwował, jak surowy i ugotowany kurczak były podawane razem na stoisku z kebabem. Chociaż nie jest to powód, by całkowicie unikać tego targu, warto przyjrzeć się, jak przygotowywane jest jedzenie przed zakupem – co zresztą jest generalnie zalecane na każdym targu pod gołym niebem.