Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Na Pong is een eenmanszaak in de ware zin van het woord: de eigenaar kookt, runt de bar en speelt bijna elke avond live elektrische gitaar. Dit zorgt voor een ontspannen sfeer die het restaurant een trouwe klantenkring van reizigers langs de rivier de Kwai heeft opgeleverd. Gelegen aan Maenamkwai Road, in het hart van het toeristische gebied van Kanchanaburi, trekt het bezoekers aan die op zoek zijn naar een ontspannen avond in plaats van een formeel diner.

De menukaart biedt voornamelijk Thaise gerechten met een vrije interpretatie – sommige gasten zijn laaiend enthousiast over het eten, terwijl anderen opmerken dat sommige gerechten aanzienlijk afwijken van de traditionele Thaise smaken. De livemuziek wordt steevast als een absoluut hoogtepunt beschouwd; recensenten omschrijven het gitaarspel van de eigenaar als werkelijk indrukwekkend en de sfeer als warm en uitnodigend. De zaak functioneert zowel als bar als restaurant, en dat is terug te zien in de ambiance.