Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Gelegen op de 24e verdieping van het Centara Grand at Central Plaza Ladprao, biedt het dakterras Blue Sky een adembenemend panoramisch uitzicht over de skyline van Bangkok. De sfeer is een mix van elegantie en informaliteit – stijlvol genoeg voor speciale gelegenheden, maar ook ontspannen genoeg voor een avondje uit met vrienden. Vooral de zonsondergang is betoverend, wanneer de stad baadt in een gouden licht en een uitgestrekte zee van lichtjes zich beneden ontvouwt.

Het menu is gericht op de Europese keuken, met gerechten zoals gegrilde riviergarnalen, biefstuk en deelgerechten die regelmatig in gastrecensies terugkomen. De desserts worden steevast geprezen. Naast het culinaire aanbod fungeert het restaurant ook als een volwaardige bar, waardoor het zich even goed leent voor cocktails en drankjes in de late uurtjes als voor een diner. De service is een terugkerend pluspunt; het personeel staat bekend om hun attentheid en oprechte toewijding – ze doen zelfs extra hun best voor gasten die een speciale gelegenheid vieren.

Blue Sky is dagelijks geopend van 18:00 tot 01:00 uur, waardoor het ideaal is voor een vroeg diner of een laat bezoek. Dankzij de ruime openingstijden is het de perfecte plek om even te stoppen na een bezoek aan Chatuchak en Ladprao in het noorden van Bangkok. Smart casual kleding is gepast. Vanwege de ligging op het dakterras en de populariteit is reserveren aan te raden, vooral in het weekend. Blue Sky is bereikbaar via het Centara Grand Hotel, dat naast Central Plaza Ladprao ligt.