Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

De slagerij en het restaurant 300 Grams aan Ratchawong Road in Ubon Ratchathani combineren een slagerij met een volwaardig restaurant. Dit biedt iets zeldzaams in deze regio van Isan: een zaak waar vlees centraal staat en waar de inkoop en bereiding onder één dak plaatsvinden. Het concept spreekt zowel de lokale bevolking als toeristen aan, die op zoek zijn naar hoogwaardige, zorgvuldig bereide stukken vlees in een sfeer die zich onderscheidt van typisch straatvoedsel, zonder in de categorie 'formeel restaurant' te vallen.

Gasten kunnen een ontspannen sfeer verwachten en een menukaart met de nadruk op vleesgerechten – een ideale keuze voor reizigers die na dagenlang de tempels en festivals van de regio te hebben verkend, op zoek zijn naar een stevige, eiwitrijke maaltijd. De redelijke prijzen maken het restaurant betaalbaar en de consistent positieve feedback van gasten bevestigt de betrouwbaarheid van de keuken.

Het restaurant is dagelijks geopend van 14:00 tot 23:00 uur. Het is daarom niet geschikt voor ontbijt of lunch. Het is vooral aan te raden voor een diner in de middag of avond. Bezoekers van Ubon Ratchathani – met name degenen die de stad gebruiken als uitvalsbasis voor excursies naar nabijgelegen steden aan de Mekong of het Nationaal Park Pha Taem – zullen dit een aanrader vinden voor een diner. Het is aan te raden om de website https://300grams.web.app/ te raadplegen voor menu-updates of reserveringsinformatie voordat u langskomt.