センタラ ライフ ホテル バンコク プラナコーンにあるデジャ ブリュー ライフスタイル カフェは、バンコクの歴史的な旧市街を探索する現代の旅行者にとって、活気に満ちた終日楽しめる集いの場です。ホテルの1階に位置し、居心地の良いカフェのリラックスした魅力と、フルサービスのホテル ビストロの親しみやすい品質を兼ね備えています。
このカフェは、地元のグルメはもちろん、海外からの旅行者にも喜ばれる、シンプルでヘルシーな料理に重点を置いています。厨房では、新鮮な食材を使い、手早く風味豊かに調理することを心がけています。
日替わりメニューには、厳選されたコーヒー、爽やかなアイスティー、焼きたてのペストリーが揃っており、バンコクの午後の暑さから逃れてちょっとした休憩を取るのに最適な場所です。
タイの定番料理：プラナコーン地方の郷土料理を丁寧に調理して提供しており、濃厚な麺料理、香り高いカレー、パッガパオなどの定番中華鍋料理などがあります。
ウエスタンビストロの人気メニュー：新鮮なサラダ、手作りのサンドイッチ、パスタ、ハンバーガーなど、世界各国の心温まる料理を豊富に取り揃えています。
Deja Brewのデザインは、「センタラ・ライフ」の哲学、つまり新鮮で明るく、全く気取らない雰囲気を反映しています。ノートパソコンで作業することも、観光で充実した一日を振り返りながらリラックスすることも、どちらも気軽にできる柔軟な空間です。
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