Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Nascosta in Jhaban Road, nel quartiere di Si Phum a Chiang Mai, questa piccola bancarella di street food offre agli abitanti del luogo, e in misura minore ai turisti, un autentico assaggio della cultura culinaria thailandese. L'attenzione è rivolta a piatti thailandesi semplici e fatti in casa, serviti con un ritmo e prezzi che rispecchiano il carattere locale del quartiere, piuttosto che i ristoranti di lusso vicino alle attrazioni della Città Vecchia.

I visitatori possono aspettarsi un'atmosfera rilassata e senza pretese, tipica dei locali per la colazione di Chiang Mai: posti a sedere semplici, volti familiari e piatti preparati freschi ogni giorno. Il chiosco è molto popolare tra la gente del posto, il che è spesso un indicatore affidabile di qualità e costanza nel cibo di strada thailandese.

Per chiunque stia pianificando una visita, l'informazione più importante riguarda gli orari di apertura. Il chiosco è aperto dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 14:00 e chiuso nei fine settimana. Arrivare la mattina presto offre le migliori possibilità di trovare l'intera selezione prima che i piatti più richiesti si esauriscano. Non esiste un sito web né la possibilità di prenotare in anticipo, quindi la visita è possibile solo senza prenotazione. Questo posto è ideale per i viaggiatori che preferiscono un'atmosfera locale e desiderano mangiare con la gente del posto piuttosto che in un ambiente turistico.