Bangkok, Thaïlande, 21 décembre 2023 / TRAVELINDEX / L'hôtel Bangkok Marriott Marquis Queen's Park a le plaisir d'annoncer l'ouverture d'Asiatique Ancient Tea House, un élégant restaurant de dim sum doté d'un bar à cocktails raffiné, situé à Asiatique The Riverfront. Ce restaurant animé en bord de rivière, bénéficiant d'un emplacement pittoresque sur les rives du fleuve Chao Phraya, propose une expérience culinaire unique alliant dim sum chinois, une sélection pointue de thés internationaux et des cocktails innovants inspirés par l'univers du thé.

L'Asiatique Ancient Tea House est installé dans un bâtiment classé de 111 ans, construit à l'origine en 1912 pour servir d'entrepôt à la Compagnie d'Asie orientale, premier port de commerce de Thaïlande. Il invite les visiteurs locaux et internationaux à s'immerger dans un univers de grandeur coloniale et d'élégance classique. Le menu a été élaboré par le restaurant chinois Pagoda, primé et situé au Bangkok Marriott Marquis Queen's Park Hotel. Le concept s'inspire de l'histoire de l'empereur Shen Nong, qui découvrit le thé il y a 4 000 ans. Avec la soie, la porcelaine et les épices, le thé devint l'une des marchandises les plus précieuses entre le Siam et la Chine.

L'édifice d'origine, centenaire, a été entièrement restauré et repensé selon un concept alliant inspiration céleste et style classique chinois moderne. Peintures murales, collections de porcelaine, installations artistiques, arche en fer à cheval et balcon agrandi contribuent à son ambiance unique.

L'Asiatique Ancient Tea House se présente comme un musée vivant pour les amateurs de thé, offrant un voyage à travers l'art et l'histoire de cette culture. Les trois espaces thématiques « Découverte et culture du thé » sont chacun présentés dans un lieu dédié : « Un soupçon de paradis », une serre verdoyante ; la « Galerie des mélanges des années 1890 », une exposition de thés d'exception ; et « L'Éclosion », au deuxième étage, symbolisant l'âge d'or de la culture du thé. Les éléments coloniaux de ce bâtiment historique ont été préservés et mis en valeur.

L'Asiatique Ancient Tea House se métamorphose avec élégance, passant d'un restaurant raffiné proposant une sélection de dim sum haut de gamme en un lounge chic pour la soirée. La carte des thés internationaux comprend le Silk Dark Tea et le Thida Green Tea, issus de fermes biologiques de Chiang Dao, en Thaïlande ; le Bai Mu Dan White Tea de Chine ; le Sencha Green Tea du Japon ; le Darjeeling First Flush Dark Tea d'Inde ; et le Rooibos Tea d'Afrique du Sud. Accompagnés de délicieux dim sum, de yum cha, de poitrine de porc croustillante, de porc grillé et bien d'autres mets, les plats du jour constituent le cadre idéal pour la carte du soir, qui propose des cocktails sans alcool sophistiqués, des whiskies d'exception, des gins infusés au thé et trois cocktails signature inspirés des thés verts, blancs et bruns chinois.

L'Asiatique Ancient Tea House est le quatrième espace culinaire et social du Bangkok Marriott Marquis Queen's Park, situé au sein du complexe Asiatique The Riverfront. Il complète l'offre existante du Sirimahannop, un voilier thaïlandais revisité ; de l'élégant restaurant Crystal Grill House, entièrement vitré ; et du restaurant-café thaïlandais authentique, The Siam Tea Room. Ces quatre établissements sont facilement accessibles par la route et par voie fluviale, notamment grâce à une navette fluviale depuis l'embarcadère situé à proximité de la station de métro aérien BTS Saphan Taksin.

Le salon de thé Asiatique Ancient Tea House est ouvert tous les jours de midi à minuit et vous invite à découvrir l'art du thé et à savourer de délicieux dim sum. Pour plus d'informations et pour réserver, veuillez appeler le +66 (0) 2 059 5999.

À propos du Bangkok Marriott Marquis Queens Park Hotel : Le Bangkok Marriott Marquis Queens Park est le plus grand hôtel de Bangkok et le premier hôtel Marriott Marquis de la région Asie-Pacifique. Véritable emblème au cœur de la capitale thaïlandaise, il propose des prestations complètes, dont 1 388 chambres et suites, plus de 5 000 m² d’espaces événementiels répartis dans plus de 30 salles, deux piscines, une salle de sport ouverte 24h/24, le spa Quan et un large choix de restaurants et bars. Idéalement situé sur Sukhumvit Road, dans le quartier des affaires et des divertissements animé de Bangkok, l’hôtel est le choix parfait pour tous les voyageurs visitant cette ville fascinante.