Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Tous les dimanches, de 16h à 22h, ce grand marché nocturne se tient au cœur de Chiang Rai et attire principalement les habitants de la région. Cette proximité lui confère une authenticité qui le distingue des marchés plus touristiques. On y trouve des objets artisanaux, des textiles traditionnels, des vêtements d'occasion et des œuvres d'art locales, ainsi qu'une grande variété de stands de street food proposant des spécialités allant des raviolis au porc et du jus de canne à sucre aux takoyaki et aux currys du nord de la Thaïlande. Musique en direct et spectacles culturels occasionnels contribuent à l'atmosphère détendue et conviviale, qui s'intensifie au fil de la soirée.

L'offre culinaire est un véritable atout : les étals sont généralement bien entretenus et le choix est si varié qu'il y en a pour tous les goûts. Le marché dispose d'espaces couverts et d'espaces ouverts, ce qui permet de flâner confortablement même aux heures de pointe. Les stands les plus populaires sont souvent dévalisés en fin de soirée ; c'est donc en début de soirée que vous trouverez le plus grand choix si vous recherchez des plats spécifiques.

Une visite entre 17h et 19h offre le meilleur compromis entre des étals bien achalandés et une affluence raisonnable, car le marché devient beaucoup plus fréquenté après 19h. Prévoyez de la petite monnaie pour payer, car certains vendeurs n'acceptent pas les cartes bancaires. Le marché est accessible en songthaew ou autres transports en commun et se situe à proximité de restaurants et de boutiques du centre de Chiang Rai – idéal pour une soirée du dimanche relaxante.