Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Installé dans un bâtiment historique soigneusement rénové sur Chang Moi Road, cet espace de restauration haut de gamme réunit plusieurs restaurants indépendants. Le concept rappelle celui des complexes historiques revitalisés de Charoen Krung Road à Bangkok, dont l'architecture d'origine a été réinterprétée pour créer un lieu de rencontre convivial. Grâce à sa proximité avec la vieille ville de Chiang Mai, dans le quartier de Si Phum, cet espace de restauration est une étape idéale lors de la découverte des environs.

Les visiteurs peuvent s'attendre à une ambiance décontractée et conviviale, idéale pour les groupes et tous ceux qui aiment goûter aux spécialités des différents vendeurs. L'accent est mis sur les amuse-gueules, les en-cas et les boissons – notamment la bière locale, les boissons sans alcool et les grignotages – plutôt que sur les repas complets, ce qui en fait un lieu plus adapté à une soirée qu'à un déjeuner tranquille. On y trouve notamment une pizzeria réputée de Chiang Mai, qui apporte une touche culinaire locale qui sort de l'ordinaire.

Les places assises ne sont pas toutes communes ; certaines tables appartiennent à des vendeurs spécifiques et ne font pas partie de l’espace partagé. Il est donc préférable de vérifier avant de s’installer. Les prix sont légèrement plus élevés que ceux de la restauration de rue habituelle. Un parking payant avec service de navette est disponible. Les horaires d’ouverture ne sont pas affichés, il est donc conseillé de se renseigner avant de venir.