Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Imaginez une aire de restauration en plein air plutôt qu'un marché nocturne, et vous comprendrez l'esprit de Tamarind. Ici, personne ne vient acheter de souvenirs. Les clients s'installent à une table, dégustent une demi-douzaine de plats différents et profitent de la musique en direct. Il y a de nombreuses places assises et tout est impeccable – un point essentiel à Hua Hin un samedi soir à 19h.

L'offre comprend des grillades thaïlandaises, des currys, des desserts, des sashimis, des satays, des tacos et du jarret de porc – idéal pour les groupes qui n'arrivent jamais à se mettre d'accord sur un plat. Les prix sont légèrement supérieurs à ceux des stands de street food, mais inférieurs à ceux des restaurants. Il est conseillé de payer en espèces, car les stands acceptent les paiements directement, et contrairement à l'aire de restauration de Cicada, vous n'avez pas besoin d'acheter de coupons.

Le marché est ouvert de 17h à 23h du jeudi au dimanche et fermé du lundi au mercredi. L'entrée est gratuite et le parking coûte 50 bahts. Le marché Cicada, un marché d'artisanat avec spectacles, se trouve en face et est ouvert du vendredi au dimanche. Vous pouvez ainsi faire vos achats dans un marché et manger dans l'autre le week-end. Les deux marchés sont situés à environ 4 km au sud du centre-ville, en direction de Khao Takiab. Vous pouvez vous y rendre en songthaew vert (taxi collectif) le long de la route Phetkasem pour 20 à 40 bahts ou en Grab. Arrivez avant 18h ou après 19h30 pour éviter l'affluence.