Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Versteckt in der Soi Khlong Khang Khao auf Koh Kood liegt das ChaLaOne Restaurant – lokal bekannt als ครัวชาลาวัน –, das sich bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen einen hervorragenden Ruf für authentische thailändische Hausmannskost in entspannter, unkomplizierter Atmosphäre erworben hat. Das durchweg positive Feedback zeugt von der hohen Qualität und dem authentischen Geschmack der Gerichte, die hier im Vordergrund stehen und nicht auf touristische Präsentation setzen. Dadurch ist es eher ein wahrer Geheimtipp als ein trendiges Restaurant.

Gäste erwartet unkomplizierte, authentische thailändische Küche in entspannter Atmosphäre, typisch für Restaurants in den Vierteln der Insel. Das Ambiente ist schlicht und unprätentiös, der Reiz liegt eindeutig im Essen selbst, nicht in der Einrichtung oder dem Ambiente. Für Reisende, die abseits der Touristenpfade unterwegs sind, bietet diese Art von Lokal, das sich der lokalen Küche verschrieben hat, einen authentischeren Einblick in die thailändische Alltagsküche.