冬阴功汤 Tom Yam Kung

冬阴功汤是世界十大名汤之一，为典型的泰国菜肴。制作冬阴功汤时，先将辅料放入锅中煲至出味，然后放入大头虾、鱼露、草菇和椰汁等一起炖煮，酸味鲜美且开胃。冬阴功汤以色泽全红、味道馥郁可口且辣度十足为佳。