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年增速14.5%的泰國“素食”行業,前景光明

03月12日報道   泰國植物性食品行業正以年均14.5%的速度增長,過去4年里上架銷售的產品總數多達470種。而全年素食消費者總數也已經達到了7.5億人。

     2019新冠肺炎疫情危機對于泰國植物性食品行業發展來說也許是個不錯的契機。作為農業經濟為主的發展中國家,泰國擁有天然的基礎條件優勢。因此,泰國植物性食品生產企業和初創者完全可以利用泰國原材料資源優勢開啟創業之路。

     素食消費作為一種健康飲食正在被越來越多的接受和喜歡。在過去的4年里,泰國累計上架的植物性食品總數不低于470種,年均增速14.5%。隨著全球素食消費群體的不斷壯大,截止目前全球素食消費總人數已經增加到了7.5億人,泰國將受益良多。

     比如2015年泰國新上市的植物性食品共有66種,2016年是109種,2017年為124種,而到了2018年市174種。涉及的食品類型包括,保健品、醬料、植物蛋白、飲品和零售。

     泰國植物性食品的優勢都有哪些呢,比如餅干、豆奶、醬料、烤焙面包和果汁。至于泰國在植物性食品生產國排名,全球第25位,前5分別是,英國、美國、德國、意大利和澳大利亞。

     但不怎樣,廣義的素食(植物性食品)對于泰國大眾來說還算是新事物,因為不同于泰人所熟悉的齋飯和小眾素食,所以進入新領域之前必須做充分的市場調研,減低投資風險。